Faculdade de Medicina Veterinária

Decorreu no passado dia 7 de junho, na Faculdade de Medicina Veterinária da ULIsboa, um evento dedicado ao Dia Mundial da Segurança dos Alimentos. Como vem sendo habitual, o evento esteve associado à celebração do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, promovida internacionalmente pela Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que teve lugar no mesmo dia. Este ano aderimos ao tema proposto “Food Safety: Science in action”, promovendo um encontro científico, organizado em conjunto pela Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa e pelo Laboratório Associado AL4AnimalS, direcionado a todos os setores intervenientes na garantia da Segurança dos Alimentos.

Este ano foi aberta a possibilidade de divulgar os resultados da mais recente investigação científica desenvolvida na área da Segurança dos Alimentos a nível nacional, com a submissão de trabalhos científicos de todos os interessados. Esta mostra científica foi bastante participada, com 39 painéis científicos originais expostos no espaço do evento, mostrando a diversidade e a abrangência da área da Segurança dos Alimentos.

No evento, estiveram presentes mais de 100 participantes, que contribuíram para impulsionar a cooperação entre investigadores, técnicos e especialistas na área da Segurança Alimentar a nível nacional. Neste contexto reuniram-se diversos parceiros da área Alimentar onde foi possível abordar diferentes temas que refletem a importância do debate público sobre Segurança dos Alimentos e as suas implicações na saúde, no processamento e na Inovação. O evento foi considerado um sucesso, com participação da academia, da indústria e de entidades públicas, o que permitiu a criação de um espaço para novos conhecimentos, debate de ideias e networking contribuindo para a promoção da ciência e capacitação dos vários intervenientes dos diversos setores da Segurança dos Alimentos em Portugal.

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