Laboratório Segurança Alimentar

Laboratório de Segurança Alimentar

No Laboratório de Segurança Alimentar da FMV-ULisboa são realizadas análises de alimentos e águas, nomeadamente análise microbiológica e físico-química de matérias-primas, alimentos frescos e transformados, pratos preparados e águas de consumo. Outros serviços prestados por este Laboratório incluem a elaboração de Pareceres técnicos da especialidade, a pedido de instituições públicas e privadas.

Laboratório de Segurança Alimentar (C2.17)
Responsável: Prof. Dr. António Barreto
Horário: 2ª a 6ª Feira das 9.00 às 17.00 horas.
Telef. 21 3652880; Fax: 21 3652897
e-mail: marcacoeshe@fmv.ulisboa.pt.